Глава 27
- Итак, почему госпожа Клэр с тобой?
- Она решила прийти несмотря ни на что.
Рене, что появилась в оговоренное время, привела с собой леди Клэр.
- Что вы планируете сделать? Я хочу это попробовать, - сказала миледи, одетая в халат, подавляя зевок.
Для Клэр, давно наступило время для сна.
- Эй, Рене. Разве я не говорила тебе держать это в секрете от госпожи?
- Прости меня. Я не смогла ее обмануть.
Мы тайком переговорили чуть подальше от Клэр.
- Госпожа Клэр, вы сможете не уснуть?
- Я уже не ребенок, я способна не спать допоздна.
- Тогда, миледи, сядьте, пожалуйста, на стул.
Я выделила место для Клэр. А после сняла свой пиджак и накрыла им её, когда она села.
- ?
- Пусть и весна, но ночами может быть холодно.
- Хм...
Хотя Клэр и недовольно отвернулась, ей было холодно, потому она не стряхнула с себя мой пиджак.
- Рене, тогда, давай начнем!
- Агась.
- Сегодня мы будем готовить кондитерское изделие под названием крем-брюле. Рене, ты ведь можешь сделать пудинг, верно?
- Разумеется.
«В таком случае, не должно произойти никакого провала…»
- Во-первых, налей молока и свежих сливок в небольшую кастрюлю. Добавь стручок ванили и поставь кастрюлю на огонь, пока не закипит.
- Так, используй свежие сливки, а не только молоко.
- Хорошо. Это слегка отличается от обычного заварного крема.
Она сразу заметила разницу, как и ожидалось от горничной.
- Добавь яичный желток и сахар в другую миску, затем смешай их хорошенько венчиком. Потом добавь крем из кастрюли и перемешай повторно, затем переложи всё в другую миску, просеяв через сито. А потом, опусти миску в лед, чтобы все остыло.
Рене тщательно двигает своими руками, делая заметки. Кстати, бумага является ценным предметом в этом мире. Это может показать, как увлечена Рене этим рецептом.
- Положи полученную массу в горшочек и запекай в духовке, разогретой до 100 градусов, примерно 70 минут. Когда время пройдет, покачать брюле, оно запеклось, если внутри колышется. После этого нужно будет крем охладить, если это возможно лучше поместить его в холодильник.
Если вы сможете зайти так далеко, можно сказать, что брюле почти на 80% завершено.
- Ингредиенты слабо различаются, так что по сути это пудинг, не так ли?
- Рене, важнейшая часть заключается здесь. Присмотрись.
Осталось сделать слой карамели, который является неотъемлемой частью крем-брюле, но в этом мире нет ничего более подходящего, чем паяльная лампа для этого. В качестве альтернативы, конечно, можно использовать духовку, но есть еще более подходящий способ. Я достала сахар и алкоголь.
- Непосредственно перед едой, поверхность надо равномерно покрыть сахаром, более того её ещё надо полить алкоголем. Алкоголь должен быть настолько крепкий, насколько можно найти.
Я вынула спичку и подожгла ее, поднеся к поверхности брюле.
Поднялось пламя.
- Оно загорелось!
- Госпожа Клэр, пожалуйста, успокойтесь. Это техника приготовления под названием фламбе.
Я успокоила запаниковавшую Клэр.
Неожиданно для мага огненного атрибута, она оказалась весьма чувствительна к огню. Или, возможно, из-за использования огня, она хорошо осведомлена о том, насколько пламя страшно.
- Как только крем остынет, надо повторить еще раз, чтобы сделать его более вкусным. После этого, просто дайте ему остыть и готово.
Я представила горшочек миледи.
- Тогда, госпожа Клэр, пожалуйста, попробуй. Рене, съешь и ты тоже?
- Спа-спасибо за еду.
- Спасибо за еду.
Увидев фламбе, Клэр нервно потянулась ложкой. И ее ложка отскочила назад.
- Поверхность жесткая.
- Это карамель. Пожалуйста, разрежьте её ложкой и ешьте вместе со сливками.
Когда Клэр осторожно ударила его ложкой, слой карамели легко разломался. Она еще зачерпнула немного сливок и поднесла ложку ко рту.
- Это! Ммм…
- Восхитительно! Это же просто изумительно, Рей!
- Я рада, что вам понравилось!
Я сама попробовала кусочек.
«Все вышло довольно сносно…»
- Оно богаче и сочнее обычного пудинга. Хрустящая поверхность также восхитительна!
- Я не могу насытиться этой хрупкостью! Этот завершающий метод... фламбе. Привлекает внимание, интересное блюдо.
- Если бы госпожа Клэр использовала магию атрибута огня, можно было бы неплохо зажарить его нормально на огне.
- Я бы и не подумала это сделать сама. Я доверю приготовление еды тебе и Рене!
«Она все еще благородная леди. Но, извергая такую брань, будучи погруженной в поглощение пищи, выглядит как самая обычная девушка…»
«Ах, как же это мило, черт!»
- Рене, ты что-нибудь не поняла?
- Нет, я все поняла и запомнила. Спасибо, Рей.
- Да пожалуйста. Я еще дам тебе это!
- ?
Я протянула ей бумаги.
Проверяя содержимое, Рене выразила удивление.
- Это майонез!
- Шшшш! Не дай Клэр заметить!
- Но всё нормально?
- Да. Но не делай этого, пока я не разрешу.
- ?
Лицо Рене приняло озадаченное выражение.
Её можно было понять.
- Это страховка.
- Страховка?
- Однажды ты поймешь, что это значит.
- Я не очень хорошо понимаю, но буду дорожить этим.
- Если возможно, я хотела бы, чтобы ты запомнила всё и избавилась от записки.
- Поняла.
И кстати, как только наш разговор завершился, Клэр доела свое брюле.
- Я хочу съесть еще один. Сделай!
- Госпожа Клэр. Если вы съедите много сладостей посреди ночи, разве вы не наберете вес? – Сказала Рене.
- От одного ничего не изменится. А завтра я восдержусь!
- Но…
- Сделай. Это приказ!
На проявлении эгоизма Клэр Рене обеспокоенно опустила брови.
- Разве это не прекрасно, Рене?
- Но, если фигура миледи изменится, я не смогу взглянуть в лицо мастеру.
- Один раз можно. Если она так настроена, мы сделаем несколько ночных упражнений в комнате госпожи Клэр.
- Мы же не будем…?
Ледяной взгляд леди Клэр был приятен.
- Ах, вы хотите сделать это в моей комнате?!
- Я не имела в виду ничего подобного!
«Кажется, она поняла, что я имела в виду. Хах, кажется, у Клэр есть некоторые познания о сексе…»
- Боже, Рене. Рассматривай это как практику, давайте проверим всё еще разок, как ты запомнила рецепт!
- Поняла. Госпожа Клэр, пожалуйста, завтра не наедайтесь сильно, хорошо?
- Не бери в голову, сделай крем побыстрее!
И вот так мы приготовили еще один крем-брюле.
Брюле Рены было сделано так умело, что аж не верилось, что она готовит его первый раз.
Но, она слегка обожглась во время фламбе.
- Я исцелю тебя, пожалуйста, вытяни свою руку.
- Все нормально, не стоит. Есть же мази.
- Я хочу исцелить тебя!
Сказав это, я взяла руку Рене и исцелила ожог.
- Спасибо.
- Ты не должна благодарить меня. Девочки с ожогами на своих пальцах неприемлемы!
Я была очень рада, что у меня есть способности к магии воды.
- А вы в хороших отношениях я посмотрю…, - недовольно бормотала леди Клэр.
- Госпожа Клэр ревнует! Ах, я обеспокоена!
- Ты ошибаешься! Не увлекайся, простолюдинка!
- Ара-ара.
Как и всегда я дразнила Клэр, а она критиковала меня, ну, а Рене присматривала за нами.
«Пустячные, но счастливые будни. Я хотела бы, чтобы эти дни продолжались вечно…»
Окончание главы
отчет
|
Пожертвовать
Ой, этот пользователь не установил кнопку пожертвования.
|