Свирепый “Муж” ЯОЙ Глава 44

Свирепый "муж" - Глава 22.2

Чжао Лижэнь взял своего старшего сына, Чжао Юаньдэ, и последовал за Ван Шицзином. Убедившись, что земля, которую он хотел купить, находится в собственности, он снова измерил ее. Несмотря на то, что место было отдаленным, а участок - гористым, ему не нужно было платить налоги за гористую землю в течение года.

Кроме того, земля для дома находилась рядом с подножием горы. Суммируя все это, получалось почти сто таэлей серебра, не считая денег на строительство дома. Если бы Шао Юнань не пошлпошел в уездную школу, чтобы устроить такую сцену, старуха Ван устроила бы еще одну сцену, только взглянув на деньги, которые Ван Шицзин потратил на свой новый дом.

Шао Юнань уже купил землю и гору, поэтому он мог перекрыть единственный путь на гору. Ван Шицзин сказал Чжао Лижэну, что они также собираются купить ветхий дом, в котором сейчас живут.

С учетом открытого пространства спереди и сзади дома это будет стоить еще 20-30 таэлей серебра. Потратив сразу столько денег, Чжао Юаньдэ не мог не спросить, зачем он купил такой большой участок земли. Ван Шицзин мог только сказать, что прибережет его на потом, когда Ван Цин подрастет и захочет отделиться от них, тогда и для него найдется место.

Чжао Личжэн и Чжао Юаньдэ, измерив участок, сказали, что они действительно думают о долгосрочной перспективе. После измерения площади, после обеда они поедут в Ямэнь, где землю официально измерят люди из земельного департамента.

После передачи денег они также получат документ на землю. После того как они закончили, кто-то пришел за Чжао Личжэном и сказал, что глава деревни семьи Шао пришел и ищет его и Шао Юнаня. Прежде чем отправиться домой и увидеться с Шао Юнань, Ван Шицзин последовал за Чжао Личжэном.

Когда Ван Шицзин вернулся, Шао Юнань уже встал. На следующий день ему предстояла встреча с уездным судьей, поэтому он не мог уйти с пустыми руками. Чай и вино еще требовали времени, так что быстрее всего было с вареньем.

Как только Ван Шицзин вернулся, он занялся делами и не стал упоминать о том, что произошло у Чжао Лижэня. Оставшиеся плоды козьего молока Ван Шицзин, Ван Цин и Ни сначала вымыли, высушили, очистили и нарезали, а Шао Юнань сделал последний шаг.

Пока Ван Шицзин и двое детей занимались вареньем, Шао Юнань начал варить на пару дикие хризантемы. Бамбуковые лотки для приготовления на пару были невелики, поэтому в каждый лоток аккуратно уложили по двенадцать хризантем.

Добавив немного воды в большую железную кастрюлю, он поставил три лотка в кастрюлю, когда вода закипела, и накрыл крышкой. Интенсивность огня была высокой, поэтому время приготовления на пару составило всего четыре-пять минут. Это может показаться простым, но эта операция была сложной, иначе цветок был бы либо сырым, либо пережаренным.

Обе стороны проделали тщательную работу. Когда Ван Шицзин закончил, Шао Юнань тоже почти закончила готовить на пару. Распаренные хризантемы положили на бамбуковую циновку и разложили на солнце. Через три дня их переворачивали и запекали на солнце еще три дня. В общей сложности на это уходило семь дней. После этого их хранили в течение нескольких дней в зависимости от температуры и влажности, а затем вынимали, чтобы пропечь на солнце еще два дня. Это обеспечивало их тщательное высушивание для сохранения и дальнейшего использования.

Хотя температура упала, солнце все еще светило хорошо, поэтому работу по сушке на солнце взяли на себя Ван Цин и Ван Ни. Шао Юнань мог быть спокоен, доверив это дело им. Ван Цин и Ван Ни знали, что это необходимо для заработка, и заботились об этом с особым усердием.

После того как хризантемы были высушены, Шао Юнань приступил к приготовлению варенья. Высыпав порезанную мякоть в кастрюлю, он добавил немного воды, чтобы она покрыла мякоть, затем помешал ложкой и снял пену.

Шао Юнань подозвал к себе Ван Ни и попросил ее следовать за ним и учиться. Варенье было полезно уметь делать. Если вы хотели его съесть, его можно было сделать из любого фрукта. Способ тоже был один и тот же, и его можно было менять в зависимости от вкуса. Для девушек, которым нечем заняться, варка варенья также могла повысить их интерес к жизни.

Ван Шицзин и Ван Цин пошли упаковывать собранные персики. Персики были маленькие и кислые, поэтому их нельзя было есть сразу, но Шао Юнань все равно хотел сделать из них варенье.

Плоды козьего молока были кисло-сладкими, поэтому Шао Юнань не стал добавлять слишком много солодового сахара, только несколько кислых слив для усиления вкуса. Если бы варенье было слишком сладким, оно было бы невкусным. Когда в кастрюле забулькало, Ван Ни начала глотать, чувствуя запах чего-то сладкого и ароматного... это должно быть вкусно. Во дворе Ван Цин тоже почувствовала сладкий запах.

Смесь стала липкой, поэтому Шао Юнань принес каменную ступку и пестик и начал помешивать, одновременно измельчая куски мякоти фруктов в кашицу. Когда варенье было готово. Шао Юнань попросил Ван НизНи вовремя остановить огонь, а затем крикнул на улицу. "Шицзин, принеси маленькие глиняные горшочки, которые я купил вчера".

Ван Шицзин пошел за горшочками, а Ван Цин побежала на кухню. Шао Юнань взял ложку и зачерпнул немного, чтобы сначала накормить Ван Ни. После того, как он попробовал, глаза Ван Ни округлились.

"Маленький отец, как вкусно!"

Сладкая еда была роскошью, не говоря уже о варенье, которое никогда не было доступно раньше. Шао Юнань также дал попробовать Ван Цину. Ван Цин тоже кивнул головой, соглашаясь, что это очень вкусно! Кисло-сладкий вкус, он был даже лучше, чем если бы он ел непосредственно фрукты из козьего молока!

"Варенье - это дополнение, его можно есть с закусками или булочками на пару. В полдень отец приготовит яичные блинчики, и вы сможете их попробовать".

Лучше всего, конечно, подходил хлеб, но им нужно было подождать, пока в их новом доме построят специальную печь.

"Угу."

"Сначала упакуйте их, остудите, а затем запечатайте. Маленький отец продолжит варить персиковое варенье".

"Да!"

Оба ребенка чувствовали себя очень счастливыми. Шао Юнань не планировал зарабатывать много денег на варенье. То, что могло принести прибыль, хранилось в погребе. Не было даже кунжутной пасты, о которой он думал раньше. После того как чай был приготовлен, а гора куплена в качестве прикрытия, у Шао Юнаня больше не было таких намерений.

Он приготовил варенье для своей семьи, а также в подарок людям, которые помогали ему в прошлом: семье Чжао Личжэна, семье тети Ван, семье тети Чжоу, семье Сунь Эрцзяна, Ван Жуаньхуа, у которого хорошие отношения с Ван Шицзином, а также уездному судье Цзяну, декану Цэню, двум учителям из уездной школы и привратнику Жуану.

Шао Юнань попросил Ван Шицзина послать немного Ван Вэньхэ, а также двум другим старейшинам клана семьи Ван. Ван Вэньхэ был упрям, но Ван Шупин был хорошим человеком. Кроме того, может ли Ван Вэньхэ всю жизнь быть патриархом клана? Пока Ван Шицзин находился в деревне Сюшуй, полностью отделиться от клана Ван было невозможно.

После этого варенья из козьего молока осталось совсем немного, что слегка огорчило Ван Цина и Ван Ни. Сколько денег они могли бы заработать, если бы продали его? Они никогда не слышали о таком вкусном варенье.

Шао Юнань воспользовался случаем, чтобы просветить детей. Варенье действительно можно было продать за деньги, и, по оценкам, стоило оно недешево. В конце концов, такой продукт продавался впервые. Но некоторые вещи нельзя измерить деньгами.

Живя в деревне, нельзя быть слишком одиноким. У вас должны быть хорошие друзья, чтобы вам было комфортно жить. Другие люди также будут охотнее помогать, если у них есть кто-то на их стороне.

Варенье было редкой вещью, поэтому, отдавая его, они также получат больше лиц, а тот, кто его получит, получит благосклонность. В будущем в деревне будет много проблем с людьми. Если вы хотите, чтобы они захотели помочь вам и заступились за вас, вы должны сначала показать свою искренность.

Вы должны быть готовы от чего-то отказаться, чтобы потом что-то получить. Варенье было хорошей вещью, но люди, посмотрев на него, могут понять, как его приготовить. Использовать этот метод исключительно в течение слишком долгого времени было невозможно, поэтому не стоит беспокоиться об этом.

Оба ребенка поняли и больше не жалели об этом. На горе было много фруктов из козьего молока, они всегда могли пойти и собрать их позже. Поскольку персиков они собрали мало, Шао Юнань отправил персиковое варенье только уездному судье Цзяну, декану Цэню и двум учителям, Гуаню и Чэню. Когда они завтра вернутся из Ямэня, будет еще не поздно подняться на гору и собрать еще персиков.

Вычерпав варенье из козьего молока и отложив его в сторону, Шао Юнань вымыл кастрюлю и начал варить персиковое варенье. Действия были те же, но персиковые косточки нужно было вынуть и добавить больше солодового сахара. Если варенье все еще было слишком кислым, нужно было добавить немного каменного сахара.

В полдень Шао Юнань достал рутабагу. Ван Шицзин не стал спрашивать о его секрете даже после того, как увидел рутабагу. Ван Шицзин и его двое детей очень любили поесть, и почти вся еда, которую они ели в эти дни, была подарком от других семей.

Шао Юнань обсудил с Ван Шицзином возможность отвоевать участок земли под огород в его собственном дворе. Горную землю нужно было сначала очистить и удобрить. Поскольку в это время года было трудно что-либо вырастить, он хотел бы на следующий год посадить больше еды.

Ван Шицзин согласился.

Период напряженной работы был почти закончен, поэтому Шао Юнань не будет занят долго, даже если захочет собрать еще немного фруктов из козьего молока и чая. Посадку овощей, будущий полив и сбор урожая также можно было полностью передать Ван Цину и Ван Ни. Поливать собственную землю, собирать урожай овощей - энтузиазм Ван Цина и Ван Ни был очень высок.

После еды фрукты из козьего молока и персиковый джем уже остыли. Шао Юнань и Ван Шицзин разливали их по бутылкам, а Ван Цин и Ван Ни мыли посуду. Разнося варенье, они двигались по отдельности, причем Шао Юнань сначала отправился в дом Чжао Лижэня. Раз Чжао Хэ взял на себя инициативу проявить добрую волю, он тоже должен был что-то показать. Благодаря этому их дружба могла стать еще крепче.

Окончание главы