Шеф-повар с улицы Глава 38– Исследование чая 9

Глава 38: Исследование чая 9

- Интересно? На самом деле могу отдельно сказать о существовании старого белого чая. Он отличается многолетней выдержкой и имеет очень высокую цену. Купить действительно старый белый чай в обычном или даже специализированном магазине почти невозможно. Выдержка чая более десяти лет, так что пить, когда тебе захочется, не представляется возможным, это если мы не берем в расчёт очень богатых людей или тех у кого есть связи. Этот сорт чаще всего продается на аукционах, где его стоимость может доходить до ста тысяч долларов за ста грамм. Конечно такой несомненно дорогой чай имеет более ста лет выдержки или что-то около того. Старый белый чай имеет утонченный изысканный вкус, который появляется именно благодаря долгому хранению в специальных условиях. Как правило, основой для него становится премиальный Бай Хао Инь Чжень. - Цена кусается... Хотя, у нас же целая империя Накири, которую я только стал изучать. А вот озвученные цифры Веймином мне сейчас точно не по карману. Да даже само проживание здесь слишком дорогое. И если на остальное я могу закрыть глаза как полноправный член семьи, то вот на свои хотелки я хочу зарабатывать сам.

- Вы сказали лишь о видах и цене, но про эффекты не говорили. Лишь вкратце ранее упомянули другие виды и то не все. Хотя, я и без этого догадался, что у каждого есть чёрная сторона. -

- Как приятно общаться с тобой, мою юный ученик. Да это так, каждый чай несёт какой-то вред организму, если злоупотреблять им. Но есть те виды, от которых минимальный ущерб и больше пользы. Белый чай как раз из таких и считается настоящей кладовой здоровья: он имеет множество полезных свойств и совсем немного побочных эффектов, в основном связанных с содержанием кофеина. Главное отличие белого чая от остальных пяти классических чаев – это необыкновенно высокий уровень содержания витаминов. - Он выдержал паузу, как бы показывая, что сейчас будет другая тема, но близкая к основной: - Он имеет в своем составе антиоксиданты катехины, витамины: А, В, С, Е, Р. И аминокислоты. Благодаря такому составу он будет полезен: в качестве антибактериального средства, для очищения организма, как профилактика онкологических заболеваний, при диабете, для улучшения пищеварения и много чего ещё. Там и зрение и зубки и простуды. Во многих ситуациях чай может помочь или как-то посодействовать. Остаётся лишь его пить и всё. -

- Сказали так, будто бы каждый может себе позволить так жить. -

- Не каждый, Рю, не каждый... Но ваша семья справится с этим. У вас много связей, при помощи которых вы обеспечите себя чаем на долгое время. -

- Я вас понял. Белый чай мне нравится больше остальных, но тут есть проблемы с выдержкой. Чем дольше чай не трогается, тем больше эффектов. -

- Тут я с тобой соглашусь, если и пытаться, что-то создать то уж точно не из него. - Подтвердил мои мысли старик.

- Нет, я бы не откладывал в дальний ящик этот замечательный напиток. Лучше создать его и выращивать. Если не сейчас, то в будущем он понадобится. А может кто-нибудь через сто лет задастся такой же идеей встретившись с проблемой, вот тут-то я и помогу. -

- Благородно с твоей стороны, но не забывай, наша задача создать чай за три года. И такие виды как улун, пуэр и белый чай отходят в дальний ящик, так как все нужно выдерживать, чтобы получить что-нибудь стоящее. -

Мы какое-то время ещё поговорили, но нужно было возвращаться к работе. Хахаха... Я так подумал, но действительность оказалось другой.

Пока учитель убирал посуду, мне в этом запретил принимать участие. Он сослался на то, что я мелкий и он не доверяет моим кривым рукам. Видите ли ему хватило лишь один раз взглянуть как я держу чашку, чтобы сделать обо мне выводы. Ну да, не жил я раньше в такой роскоши, руки-то у меня не кривые.

Мне было скучно наблюдать за старичком, из-за чего я поставил руку на стол и облокотился на неё. Приятная прохлада стола передалась моей руке, но я этого не заметил, так как невольно повернувшись, обратил своё внимание на улицу, где уже темень завладевала пространство, не давая свету и шанса.

- Уже вечер? Мы сколько с вами просидели здесь? - Я же отчётливо помню, что было утро. Вот недавно сидел со стариком Сином, а потом пришёл в лабораторию, где под присмотром своего нового учителя расписал все основные виды чая.

- Да, время бежит за приятной беседой. Я рад, что тебе понравилась моя компания. - Диву даюсь, как так добрейшей души человек может быть злым, громким и властным.

Ответы не заставили себя ждать. Я добрался до комнаты вовремя, не забыв при этом, сходить в душ. До столовой так и не добрался, да и особого желания не проявлял. Поэтому сразу завалился спать на мягкой кровати.

Утром я поскорее отправился в лабораторию, чтобы приступить к работе. Пока у меня не было ничего конкретного, но двигаться скорее всего будем по двум видам в первую очередь. Жёлтый и зелёный чай у нас приоритете.

Добрался до места работы в рекордное время, но вместо доброго старика меня встретил злой разъяренный седой мужичок. Нет, встречал не он меня, как я выразился. Я всего лишь попал ему под руку. Смотря на то, как он орёт на всех без разбору, случайно вспоминается вчерашние фрагменты, когда он с доброй улыбкой провожал меня до выхода. Как ухаживал во время чаепития.

Веймин Гао ходил от одного к другому и пояснял на повышенных тонах, почему тот безрукий идиот. Это прямо дословно, он прям так и подходил: "Ты безрукий идиот потому...". Ну а там шло в атаку всё, что было. А жизненный опыт только помог ему в оскорблениях.

Кстати, меня эта участь стороной не обошла. Он в порыве высказал всё о моих навыках и начальном проведении. Как будто вторая сторона выдаёт на поверхность всё то, что думает в действительности. Но и это трудно подтвердить, ведь могли быть так, что ярость приукрашала все эти слова.

После всего этого балагана, происходившего целых два часа, которые я уделил на утреннюю тренировку, старик успокоился. По нему и не скажешь, что он агрессировал пару минут назад.

Что-то мне расхотелось приходить с утра по раньше, да и не тренировки у меня. Похоже зря я пропустил сегодня упражнение с Мамору. Здесь досталось, и завтра в додзё огребу. Нехорошо получилось...

Спасибо за чтение и поддержку!

Прошу вас поставить лайк и пятёрку этому фанфику, вам не сложно, а мне приятно. Мотивируя меня лайками, вы тем самым ускоряете выход глав!)

Окончание главы