Шеф-повар с улицы Глава 36– Исследование чая 7

Глава 36: Исследование чая 7

- Следующим будет жёлтый чай. Ты ещё не устал? - Спросил у меня старик, осторожно наливая новую жидкость в опустевшую чашку.

Я только отошёл от предыдущих эффектов, но чувствую, что сейчас получу не меньше. Теперь даже как-то страшно оставаться наедине с этим стариком. Хоть и есть тут помимо нас кое-кто ещё, но тот сидит и не шевелится прямо как статуя.

А вот способности старика пугают. Лишь по одному аромату чувствую, что стоит сделать глоток жёлтого отвара, и я буду упиваться в экстазе сильнее предыдущего.

- Учитель, а вы научите точно также разливать чай? А то за беседой с вами я совсем не заметил ваши лишние телодвижения. Будто бы чай сам по волшебству заваривался. - На поставленный вопрос он не ответил, так как его действия показывали лучше слов.

Проглотив слюну, которая скопилась во рту. Я делал этот несчастный глоток, от которого поначалу ничего не происходило. Но чем дальше тем было хуже, точнее лучше...

Готовый настой светло-жёлтого цвета проникал мне в рот, а далее и в желудок. Каждая капля проходила через мои вкусовые рецепторы, которые были довольны новыми напитками, прося ещё больше.

Даже температура чая не остановила меня. Жадно впившись в чашку, не отвлекаясь на посторонних, я потреблял чай. Питьем это уже точно никто бы не назвал.

Горячий чай чуть ли не обжигал рот, из-за чего приходилось как-то процеживать чая из чашки сквозь зубы, которые не страдали от температур.

Помимо всего этого богатого вкуса, в нос бил приятный утончённый, богатый на оттенки аромат. Всё вместе давало сильный эффект по мне. Я чуть ли от бессилия на стол не упал, но сдержался, а ещё в дополнение к этому почувствовал, как какая-то энергия внутри меня текла по всему телу. Тепло отдавалось на каждом участке. И чёрт знает, хорошо это или нет.

- Научу, пока будет время. Всё зависит от такого как близко ты захочешь подойти к самому чаю. Как воспримешь этот напиток природы. Ведь не люди создавали его, основные виды были до людей, которые только потом воспользовались этими дарами. - Ответил он после долгой паузы. Похоже ждал, как я приду в себя.

- Это было бы хорошо. - Выдавил я.

- Я не хочу заставлять тебя, но мне интересно, что ты скажешь, попробовав этот вид. - Его мягкая улыбка сейчас больше походила на маниакальную.

- В целом это было слишком. Для меня уж точно, никогда ничего подобного не пробовал. А тут за один день постепенно вы меня вывели на новый уровень вкуса, о котором я не догадывался. Спасибо вам! - Склонил я голову в уважительном поклоне.

- Не стоит, я всего лишь показал тебе начало, так скажем основы. Чайный мир удивительно разнообразен, и мне не терпится создать вместе с тобой что-то новое. Но сейчас я хочу услышать твою оценку не о моих навыках и их восхваление. А твои мысли по поводу жёлтого чая. - Вернул себе прежний вид старик. Хотя все старики, что я видел в этом доме, ещё любому молодняку дадут нагоняй.

- Вкус жёлтого чая нежный, освежающий, бархатистый с удивительной игрой послевкусия. При этом сам цвет... - Я посмотрел в пустую чашку: - ...успокаивает, что ли. Не знаю как это описать, но он подходит под вкус и аромат. - Не слишком много, но содержательно. Большего и не нужно. Главное, чтобы я смог зафиксировать у себя в голове новую ступень для развития.

- Отлично подмечено. Чай действительно гармонирует между вкусом, цветом и запахом. Жёлтый — воистину Императорский, воспитывающий вкус и утончающий восприятие, чай. Один из самых раритетных и дорогостоящих в Китае. Часто используется в качестве подарка для аристократов или же больших кланов. - Но на этом он не закончил, так как пауза была для складирования информации. Лично мне показалось именно так, ведь он всем своим видом показывал, как тщательно обдумывает с чего бы начать: - Жёлтый чай делится на почковый и листовой. Для первой разновидности собирают только чайные почки. Пожалуй, самый известный почковый сорт жёлтого чая — это Цзюнь Шань Инь Чжэнь (Серебряные Иглы с Цзюнь Шань), произрастающий на небольшом холмистом острове посреди озера Дунтин, провинция Хунань. «Серебряные Иглы» входят в десятку знаменитых чаёв Китая. Мы его с тобой сейчас и попробовали. Скажу честно, не самый лучший, но и не плохой из лучших сортов своих собратьев. -

- Значит, мы сейчас распиваем императорские дары? - Аналогично задал я вопрос.

- Нет. Так было раньше, когда не было возможности выращивать в более большом количестве. Сейчас же таких проблем нет, хотя некоторый особенные виды специально выращивают немного, для большого спроса. - Ну это мы знаем. В трущобах специально для торговли приносят гораздо меньше, чем есть на самом деле. И тут дело не в страхе, а в наживе на людях, которые готовы купить товар.

- Следующим будет белый чай? - Если сейчас он, то после этого мы перейдём к более особенным видам, которые и называются интересно.

- Нет, белый чай оставим напоследок. Сейчас ты попробуешь пуэр. - В принципе меня никто и не спрашивал. Веймин уже наливал по новой.

Недолго думая я сразу же пригубил чуть-чуть. Ну а что? Думаю после чёрного чая, что нравился мне меньше всего, хуже ничего не будет. Но тут судьба сыграла со мной злую шутку.

- Кхе...кхе... - Откашлялся я: - Что это за... - чуть не сматерился. Вовремя взял себя в руки, всё-таки я уже не в трущобах. А сейчас так вообще сижу напротив влиятельного и уважаемого человека.

- Хахаха... - Засмеялся тот. Он что это специально?

- Эм... - Чуть подзавис я. Ну а что вы бы сделали? Когда вкус чая шёл по нарастающей, но в самом конце, мне подложили конкретную крысу. В сравнении с черным чаем, это полная отвратная мерзость. Кто вообще такое пьёт?

- Чего? Не понравился пуэр? - Усмехнулся старик, проглатывая свою смешинку.

- Не знаю на что вы рассчитывали, когда налили мне это. - Глазами указал на саму жидкость, к которой теперь и прикасаться-то не хотелось.

- Ну ничего удивительного. В принципе молодняк всегда так реагирует. Я в твоём возрасте поступил точно также, это лишь с возрастом происходит осознание всего богатого вкуса данного чая. На что похож хоть, ты понял? - Провокационно смотрел он меня. Не знаю кому и когда взбрело в голову наслаждаться эти жутким вкусом, но яйца у таких людей уж точно есть. Это ведь нужно было, помимо того чтобы самому распробовать, так и других на это подсадить.

- Если честно, то землянистый вкус этого чая мне не сильно понравился. Интересные ощущения от горечи, которая перерастает в сладость. Но уж извините, я не из тех извращенцев, что хотят пить горечь, переходящую в сладость. - Честно ответил я, не скрывая при этом свои мысли. Сказал всё по делу, чтобы было сейчас на уме.

Спасибо за чтение и поддержку!

Прошу вас поставить лайк и пятёрку этому фанфику, вам не сложно, а мне приятно. Мотивируя меня лайками, вы тем самым ускоряете выход глав!)

Окончание главы