Мой ресторан Хого в Подземном мире официально открыт Глава 13

Как только появился Гуйфэн, интерес сотрудников Лесного бюро к людям практически исчез. Эти двое болтали, задавали вопросы и даже достали свои мобильные телефоны, чтобы сфотографироваться и сделать заметки в своих блокнотах.

Как первый владелец попугая, Мэн Сяони также многому научилась из их диалога - от того, как вырастить попугая, каким должен быть попугай в норме, как лечить его, если он заболеет, что можно считать красивым попугаем и так далее. Темы были настолько разнообразны и глубоки, что их можно было бы собрать в тонкую книгу советов по разведению попугаев.

Хотя Мэн Сяони чувствовала, что Гуйфэн был не просто попугаем, она все еще серьезно запоминала то, что говорили два сотрудника.

Гуйфэн, казалось, не очень интересовался ими и отвечал небрежно. Единственное, в чем он был непреклонен, - это в своем отказе покинуть Мэн Сяони.

В результате тема постепенно дрейфовала в странном направлении.

Сотрудники:

- У нас есть несколько отличных центров разведения в округе Фэнду; там много попугаев, таких же красивых, как Гуйфэн.

Гуйфэн:

- Это невозможно. Я самый красивый.

Мэн Сяони: «…»

Сотрудники:

- Не хотел бы Гуйфэн познакомиться с красивой самочкой? У вас может быть много маленьких попугайчиков!

Гуйфэн:

- Любовь прекрасна только тогда, когда размножение не является конечной целью.

Сотрудники:

- Ха-ха-ха, кто научил тебя так говорить?

Гуйфэн:

- Я научил себя сам.

Мэн Сяони: «…»

Разве он не обещал не раскрывать свой интеллект?

Мэн Сяони сдалась.

Только через некоторое время волнение двух сотрудников немного улеглось. Они поняли, что Гуйфэн действительно не хочет покидать Мэнов, и начали официально обсуждать этот вопрос с Мэн Сяони.

Один из них осторожно сказал:

- Хотя это правда, что попугаи Бурка могут жить в одиночестве, этот вид на самом деле очень подходит для размножения. Они прирожденные родители. Они могут показаться не очень близкими к людям, но на самом деле они очень внимательны к своим детенышам.

Мэн Сяони кивнула.

- У птиц очень высокий IQ. Наиболее типичным видом попугаев является африканский серый попугай. Знания, которые они получают, даже передаются из поколения в поколение. Из существующих исследований мы можем разумно заключить, что мозг попугая способен соответствовать человеческому мозгу.

Отец и мать Мэн внимательно слушали и не могли не ахнуть от благоговения.

По голосу сотрудника Мэн Сяони догадалась, что именно он по телефону занимал более высокую должность. В этот момент он улыбался, но смысл его слов был совершенно ясен:

- Судя по нашим разговорам, IQ Гуйфэна в настоящее время оценивается как эквивалент, по крайней мере, пяти- или шестилетнего ребенка. Его талант к языку чрезвычайно редок среди попугаев. Поскольку он не желает уходить, мы примем это во внимание и подберем для него наиболее подходящие меры.

Мэн Сяони была полна надежды.

Сотрудница кашлянула:

- Это так, наш босс… Ах, нет, то есть Чжао Ке - у него диплом ветеринара. Будь то знания или квалификация, он полностью отвечает всем условиям для выращивания попугаев.

Чжао Ке улыбнулся и добавил:

- Гуйфэн может быть зарегистрирован в соседнем племенном центре, а я буду его ветеринаром. Я порекомендую вам необходимое оборудование, исходя из его экономической эффективности. Вы можете заполнить анкету и отправить ее вместе с медицинским заключением и фотографиями оборудования - тогда вы сможете сохранить Гуйфэна. Конечно, поскольку я несу ответственность, я или сотрудники Лесного Бюро будут часто приходить, чтобы увидеть Гуйфэна.

Услышав это, Мэн Сяони внезапно поняла… Это был своего рода обмен мнениями.

Гуйфэн, который пришел к этому осознанию раньше, чем Мэн Сяони, сказал:

- Да.

Улыбка Чжао Ке стала еще шире:

- Это Сяо Мэн должна согласиться.

Мэн Сяони почувствовала тяжесть Гуйфэна на своей голове:

- Да.

После ее согласия Чжао Ке и его помощница обменялись контактной информацией с Мэн Сяони. Как только Мэн Сяони одобрила их запросы в соцсети, она получила множество документов, все они содержали информацию о том, как разводить попугаев.

Оповещения о сообщении звучали безостановочно.

Мэн Сяони уже собиралась нажать на сообщения, чтобы просмотреть файлы, когда услышала, как Чжао Ке сказал:

- Там много файлов, посмотрите на них позже.

Гуйфэн также взглянул на экран телефона и увидел, что там действительно было много файлов, затем снова отвернулся.

Наконец, Чжао Ке и Мэн Сяони записались на медицинское обследование Гуйфэна. После этого они попрощались и собрались уходить.

Отец и мать Мэн неоднократно пытались уговорить их остаться на ужин перед отъездом, но безрезультатно. Под предлогом того, что у них есть другая работа, которой нужно заняться, они ушли.

Когда они полностью скрылись из виду, Мэн Сяони несколько взволнованно протянула руку, чтобы потрепать Гуйфэна по голове:

- Я могу оставить тебя!

Гуйфэн слегка отодвинулся в сторону:

- Хм.

Довольная тем, как все обернулось, Мэн Сяони радостно просияла. Она весело повернулась к отцу и матери Мэн.

- Давайте сегодня поедим горячего!

Она произнесла это так, как будто последние несколько дней не ела ничего горячего.

При виде ее радостного лица отец и мать Мэн тоже расплылись в улыбках.

- Хорошо, хорошо, мы поняли.

Вечером посетителей было больше, чем накануне, потому что некоторые завсегдатаи услышали о новой основе горячего горшочка и пришли, чтобы попробовать ее.

Пока Мэн Сяони помогала, она также приготовила небольшой горшочек для Гуйфэна - горячий и вкусный.

- Ты ешь юцио*? - спросила Мэн Сяони у Гуйфэна, указывая на два жареных шарика.

Гуйфэн почувствовал исходящий от него аромат и решительно ответил:

- Да.

На Мэн Сяони снизошло вдохновение. Она взяла юцио: 

- Я подготовлю его так, как это модно в интернете!

Модно в интернете? Означает ли это способ питания, который популярен в сети?

Гуйфэн обошел вокруг горшка и взлетел на высокое место на кухне, чтобы понаблюдать, как Мэн Сяони собирается приготовить этот так называемый «трендовый» способ питания.

Сначала Мэн Сяони взяла пару палочек для еды и проткнула дырку в юцио.

Затем она принесла маленькую миску и выбрала яйцо, которое выглядело лучше всего. С «треском» она размашисто разбила яйцо одной рукой, взяла палочки для еды и быстро размешала его.

При помешивании палочками маленькая миска с четко разделенными яичным белком и желтком быстро превратилась в золотистую кашицу.

Несмотря на то, что она быстро взбивала яйцо, ее движения были очень маленькими и контролируемыми. В результате в миске со взбитым яйцом вообще не было пузырьков. Если бы такая яичная смесь без пузырьков использовалась для приготовления тортов или пудингов, это был бы просто шедевр.

Жаль, что эта миска взбитого яйца была вылита в юцио.

Мэн Сяони спокойно взяла небольшое блюдо сяхуа*, и вылила яичную смесь на его поверхность. Затем она зачерпнула маленький кусочек, полностью окунула его в яичную смесь и засунула в отверстие юцио.

Заполнив один юцио, она начала работать над другим.

У нее было хорошее количество яичной смеси, но слишком много сяхуа. Придерживаясь своего принципа не тратить еду впустую, Мэн Сяони отклонилась от своего первоначального плана приготовить только два сяхуа юцио и в итоге сделала целую тарелку.

Маленькие круглые шарики, аккуратно разложенные на тарелке, выглядели восхитительно. Гуйфэн напомнил со своего наблюдательного поста:

- Ты можешь приготовить два для меня, чтобы сначала попробовать, каково это на вкус.

Мэн Сяони подняла глаза и улыбнулась:

- Ммм.

Она взяла половник с ситечком, положила в него два сяхуа юцио и опустила в маленький горшочек.

Острый суп всегда закипает быстрее, чем прозрачный; кипящий красный суп легко пропитал весь юцио, доводя начинку до готовности.

Тем временем Мэн Сяони приготовила два новых шарика и положила их на тарелку; миска с яичной смесью была почти полностью израсходована.

Оставшееся сяхуа она зачерпнула и положила прямо в кастрюлю.

Юцио, сяхуа и яйцо - все это готовилось очень быстро.

Мэн Сяони казалось, что она только что положила их в кастрюлю, но когда она взглянула, то обнаружила, что сяхуа юцио уже почти готовы. По мере готовности сяхуа станет розовым и всплывет на поверхность супа – так очень легко определить, когда его можно есть.

Гуйфэн вдохнул аромат и не смог удержаться, чтобы не подвинуться немного вперед.

Мэн Сяони использовала палочки для еды, чтобы помешать сяхуа юцио, затем окунула ковш с ситечком в кастрюлю немного глубже, чтобы полностью погрузить их в суп. Она подождала несколько секунд, прежде чем выловить их и положить в маленькую миску.

Она забыла приготовить соус для обмакивания. Мэн Сяони тихонько вздохнула и спросила:

- Хочешь соус для обмакивания?

Гуйфэн подлетел и подошел к краю чаши:

- Не нужно.

- Они немного горячие, будь осторожен, - предупредила Мэн Сяони.

Сяхуа юцио не обязательно нужно есть с соусом, потому что они впитают суп, что приведет к эффекту таяния во рту.

Круглый и легкий юцио выглядит довольно просто, но положите его в рот приготовленный и пропитанный супом, и вы будете удивлены, насколько он неожиданно интересный. С дополнительной начинкой в виде яичной смеси к текстуре добавилось немного больше гладкости, в то время как сяхуа принес нежный кусочек свежего, упругого мяса.

Когда один не слишком горячий юцио попадает в рот, он ощущается как острый десерт, а не ингредиент для горячего горшка.

Гуйфэн осторожно клюнул пухлый сяхуа юцио; он действительно был довольно горячим. Сначала шел внешний слой, который быстро таял во рту, затем появилась эластичная и нежная смесь сяхуа и яиц.

Что касается вкуса, то он был свежим, ароматным и пряным. Из-за ароматических веществ в пряном горячем горшочке не было никаких следов рыбности от сяхуа.

Абсолютное наслаждение.

Как феникс мог бояться жары? Он съел юцио в несколько быстрых укусов и сразу же перешел к следующему, приказав Мэн Сяони:

- Положи их все.

Мэн Сяони не знала, как маленькое тело Гуйфэна могло вместить пищу, которая была даже больше по объему, чем он сам. Наблюдая, как Гуйфэн с аппетитом ест, она сама тоже захотела один, поэтому положила еще три в маленький горшочек.

Когда Гуйфэн покончил с обоими сяхуа юцио, три шарика в кастрюле еще не были приготовлены. Мэн Сяони выудила остатки сяхуа, которые она положила раньше, и положила их в маленькую миску перед Гуйфэном.

Гуйфэн на мгновение уставился на юцио в кастрюле, но все равно съел сяхуа.

Наблюдая за тем, как он ест, у Мэн Сяони невольно заурчало в животе. Она была голодна.

Гуйфэн повернулся и посмотрел на Мэн Сяони. Девушка не считала, что ей есть чего стыдиться, и как ни в чем не бывало заявила:

- Ну, сейчас время ужина.

Призрак Феникса повернулся и неохотно сказал:

- Я дам тебе один.

Мэн Сяони: «???»

Разве не она их сделала?

Гуйфэн утверждал еще более буднично:

- Ты сказала, что вырастишь меня.

Глаза Мэн Сяони расширились.

Призрачный Феникс не беспокоился о ее чувствах, он убеждал:

- Все готово, поторопись, вынь их!

*Юцио - также известный как youmianjin, mianjin или ‘Жареные шарики из глютена". Продукт сейтан, они сделаны из пшеничной клейковины, масла и воды. Сферические и примерно размером с мяч для гольфа, они имеют гладкую поверхность и хрустящую текстуру и очень легкие. В китайской кулинарии жареные шарики из глютена обычно используются в качестве вегетарианской альтернативы мясу и птице. Они очень хорошо впитывают аромат и широко используются в жареных блюдах, тушеных блюдах и горячих горшочках. 

*Сяхуа - паста из креветок

Окончание главы